中国食品（快消品）安全溯源行动——中国食品安全信息追溯平台

中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中国副食流通协会标准化技术委员会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会官方网站

中国食品（快消品）安全溯源行动

2018/12/17 16:47:58

民以食为天，食以安为先。食品安全问题是我国重要的民生问题，受到各级政府的高度重视，国务院及相关部门三令五申的强调食品安全问题。追溯体系是国际公认也是当前行之有效的措施之一，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会自2015年成立以来一直致力于食品安全与信息追溯方面的相关工作，取得一定成绩和经验。
    食品安全可追溯的发展主要受制于追溯体系实施的成本，因此我分会搭建“中国食品安全信息追溯平台（www.chinafoods.org.cn）”为行业提供追溯数据服务，组织起草《追溯对象编码规范》（T/CFCA0001-2018）等追溯系列标准，为我国食品追溯实施营造一定的条件。为了解决当前追溯码的附着成本问题，我分会在标准、行业追溯服务平台的基础上，与厦门掌动科技有限公司联合包装行业、物流行业、金融机构制定“中国食品（快消品）安全溯源行动”（简称“安源行动”）为食品生产企业免费完成商品包材追溯赋码。具体方案如下：
    一、核心思想。让大部分食品（快消品）的“衣服”具有统一标准身份码《追溯对象编码规范》（T/CFCA0001-2018）、让大部分的企业及产品能用的起追溯、让追溯成为一种习惯、让追溯为食品安全、商品流通真正实现保驾护航。
    二、行动目标。1000家包材企业、10000种商品、10000亿个商品追溯赋码。
    三、实现路径。行业龙头跨界合作。“中国食品安全信息追溯平台”终身免费供应追溯码，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、包材行业组织、物流行业组织、金融机构、相关细分技术龙头供应商联动合作。
    四、实施内容。通过与包材企业的合作，包材企业在给食品及快消品企业生产包装时，把追溯免费附着到商品包材上。食品及快消生产企业生产商品时可以采集追溯码进行商品追溯、防伪、营销、防窜、统计等精细化管理和应用。
    五、实施策略。项目启动前期由行业组织宣传引导、并由基金提供部分奖励支持，项目启动半年至一年后，呼吁食品生产企业采购包材时优先选择附有追溯码的包材。

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