台州台湾食品安全专家访查大闸蟹养殖场——中国食品安全信息追溯平台

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台州台湾食品安全专家访查大闸蟹养殖场

2013/8/23 11:10:26

8月18日至19日，台湾食品安全业务专家组一行4人来到台州，首次实地访查输台大闸蟹养殖场及检验检疫监管措施。

    此次接受台湾食品安全专家实地访查的临海市楚升远水产品有限公司溪口养殖场养殖总水面2200亩，是大陆19家经台方确认的输台大闸蟹注册养殖场之一，也是浙江省唯一具有输台大闸蟹资质的养殖场，年产大闸蟹150多吨，主要销往韩国、日本和我国台湾、上海等市场。

    专家组一行在听取浙江台州检验检疫局关于输台大闸蟹主要检验检疫监管措施和溪口养殖场输台大闸蟹质量管理体系运行情况介绍后，实地考察了溪口水库大闸蟹养殖基地，从检验检疫机构对输台大闸蟹注册登记、日常监管、风险监控、出口前重点抽查，到对养殖场投苗、养殖过程、水质环境、捕捞和包装运输，详细询问了在场的官方监管人员和企业养殖管理人员，抽查了养殖场自检自控、产品追溯和不合格处置等质量记录，现场验证了检验检疫监管工作的有效性。在实地访查总结会上，台湾食品安全业务专家组充分肯定了台州输台大闸蟹检验检疫监管体系，并对溪口养殖场推行生态养殖技术的做法给予了高度评价。

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