食品生产规范清理接近尾声——中国食品安全信息追溯平台

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食品生产规范清理接近尾声

2013/7/11 11:27:04

卫计委昨日召开机构改革完成后首次发布会，介绍今年食品安全工作有关情况。其中在食品安全标准清理方面，卫计委食品安全风险评估中心表示近期食品生产规范清理已接近尾声，本月底将在网站上公开征求意见。

    卫计委介绍表示，根据此前工作方案，卫计委将对现行5000项食用农产品(000061,股吧)质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和相关行业标准进行全面清理，提出继续有效、修订或废止的清理意见以形成食品标准体系框架，并在标准清理基础上在2015年底完成标准整合工作，解决标准交叉重复矛盾的问题。

    据介绍，目前卫计委已组建食品产品组、理化检验方法组、微生物检验方法组、毒理学评价程序组、特殊膳食类食品组、食品添加剂组、食品相关产品组和生产经营规范组8个组开展工作，近期已召开43次标准清理工作会议，其中食品毒理学评价程序、特殊膳食食品标准的清理任务已经完成，其他食品标准也已基本完成清理，将分批征求意见。

    其中对于食品生产规范的清理，国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天昨日对上证报记者表示，全部食品标准清理工作将在今年底之前完成，其中到现在为止，500多个食品生产规范的清理基本上已经进入尾声，本月底会在网站上公开征求意见。

    其中，本月初卫计委已发布了《食品生产通用卫生规范》，替代过去的《食品企业通用卫生规范》，并进一步细化《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程安全管理的要求和更新原标准中不能适应当前食品生产现状的内容，以加强引导食品行业健康有序发展。

上海证券报

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