肉鸽、鹌鹑被列入活禽交易品种范围——中国食品安全信息追溯平台

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肉鸽、鹌鹑被列入活禽交易品种范围

2013/6/29 11:07:42

最新制订的《上海市活禽交易管理办法》已正式实施，市质监局副局长沈伟民昨天介绍了《活禽市场交易规范》地方标准的修订情况。根据规定，除鸡以外，包括肉鸽、鹌鹑也被列入交易品种的范围内。

    沈伟民介绍，本次修订工作包括范围扩大、内容细化等：交易品种的范围从“活鸡”扩大为“活禽”，包括鸡、肉鸽、鹌鹑；细化了活禽批发市场、零售交易点的建筑和设施等具体要求，明确了批发市场、交易点休市的频率，如活禽批发市场应每周休市一天，零售交易点应每两周休市一天，休市时间应在场内提前公示。

    同时，还增加了活禽批发市场、零售交易点活禽流通安全信息追溯系统的建立和使用的要求，增加了批发市场经营人员配置要求，如批发市场经营管理者应对场内经营者进行实名注册备案，并办理活禽流通安全信息追溯卡。

新闻晨报

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