家乐福农产品可追溯体系推动产品信息公开—

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家乐福农产品可追溯体系推动产品信息公开

2013/4/26 16:24:06

随着“二维码可溯源技术”在全国的推广，家乐福成为了国内首家对农超对接产品通过二维码技术实现可追溯的零售企业, 这是家乐福深化农产品可追溯体系的新措施。其作用是：一方面，可以在发现农产品质量安全问题时迅速锁定源头，界定主体责任，督促生产者增强自律，落实质量控制措施；另一方面，可以让消费者更直观地了解农产品的生产加工情况，增强整个过程的透明度，推动产品信息的公开。
我国早就开始了农产品质量安全追溯体系的研发与应用，并形成了包括《食品可追溯性通用规范》、《食品追溯信息编码与标识规范》在内的一系列规范制度。在家乐福成都区14家门店的生鲜销售区，摆放台外多了一块标注着“产地追溯二维码”的牌子，消费者只要用装载了二维码读取软件的手机对着皇冠梨货架上方悬挂的标识进行扫描，点击扫描后的网页链接，瞬间在手机上就能查到皇冠梨的身份。在二维码链接网页上出现的还有合作社社长的姓名、组织机构代码证、产地介绍、营业执照、自产自销证明等信息。
农产品质量安全追溯管理是一种集标准化生产、规范化控制、品牌化营销和信息化服务为一体的监管模式。有专家表示，追溯体系对于消费者和生产者都是有利的。消费者从二维码等电子信标上能够获取农产品的基本信息，通过这些信息判断出农产品是否安全；生产者则通过追溯体系来确保自己的产品免受鱼龙混杂之困。

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