瓜果肉菜来源要能全程追溯——中国食品安全信息追溯平台

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瓜果肉菜来源要能全程追溯

2013/1/21 15:15:01

同样是大米，贴上东北大米的标签，价格就可能翻了近一倍；同样是水蜜桃，来自无锡阳山的桃子，价格就可能翻了三四倍；同样是螃蟹，固城湖和阳澄湖之间的价格也颇悬殊。这些以产地区分的食品，非但品质和口味悬殊，而且食用安全性也存在差别。为此，民革江苏省委呼吁，建立食品可追溯体系，一来确保食品的“货真价实”，二来万一出现食品安全问题，可以迅速识别并实施产品召回。

    据介绍，欧盟已经出台了一系列的法律法规政策，要求欧盟国家销售的牛肉制品和生鲜水果、蔬菜都要具有可追溯功能。同时要求出口到欧盟国家的肉类产品从2005年开始必须具备可追溯功能。在我国，关于农产品质量、卫生等方面的标准有很多，但是对其质量追溯的标注或者法规几乎没有。当市场产品质量出现问题之后，很难进行质量问题的溯源。

    目前，南京、无锡被商务部、财政部列为第一批肉类蔬菜流通追溯体系建设10个试点城市，效果明显。民革江苏省委建议，发挥的技术优势，通过必要的先进的IT手段，采用国际通用的编码体系，为蔬菜的包装、仓储、运输、销售等采集信息；全面整合完善现有的肉类蔬菜一体化的流通追溯系统，同时尽快拓宽其他食品领域的覆盖面。充分发挥政府主导作用，配套进行农贸市场、超市等的改造和标准化、现代化建设，对于自产自销的农、渔、牧民需凭合格证明或经现场检验合格后方可进场销售。

南京晨报

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