手机轻扫二维码食品安全可溯源——中国食品安全信息追溯平台

中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中国副食流通协会标准化技术委员会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会官方网站

手机轻扫二维码食品安全可溯源

2013/11/8 13:59:03

近几年，食品安全问题越来越受到人们的关注。在6日的农高会上，记者见到了最新的二维码食品安全信息追溯体系。有了它，消费者只需用手机扫扫二维码，就可以轻松了解产品从生产到手中的全过程。

    “建设二维码食品安全信息追溯体系是一个趋势，产品有了这样一张‘身份证’，才能方便消费者了解、监督产品的生产过程。”从事食品安全追溯工作多年的李博介绍，二维码可储存的信息量，完全可以包含食品生产商及消费者可以提供和想要了解的全部信息，通过手机就可完成操作，一目了然。

    李博介绍，我省已经有多家大型食品生产企业开始使用二维码，对入市交易产品的详细信息实行实名登记，确保出现问题可凭交易凭证进行溯源追查。消费者只要用下载了二维码读取软件的手机，对着二维码标识进行扫描，点击扫描后的网页链接，就能读取到生产厂家的组织机构代码证、产地介绍、营业执照、自产自销证明等信息。此外，随着相关技术的不断完善，今后消费者还能通过二维码扫描，追溯到手中的产品施过几次肥，打了几次农药，何时采摘的，怎么运输的等相关信息。

西安日报

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