农产品质量安全追溯推广初期离不开政府主导 —

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农产品质量安全追溯推广初期离不开政府主导

2013/1/15 12:40:41

众所周知，解决我国农产品质量安全问题，保卫老百姓的餐桌安全，其中一个行之有效的办法就是建立和推行农产品质量安全追溯体系。农产品质量安全追溯体系，不仅可以让消费者清楚了解农产品“从农田到餐桌”的全过程，让消费者的知情权能得到尊重和实现，而且可以实现农产品的生产、流通、销售环节被全程监控，使职能部门的监管做到有的放矢，真正做到“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”，值得进行推广应用。

    但在追溯体系的初期推广中，面临的一个最大问题就在于应用成本，即与农产品的微利相比较而言，投入的成本比较高。追溯体系的搭建，涉及到庞大繁杂的信息数据，会增加生产者劳动量和技术成本投入，因为每种农产品，从种苗到餐桌都要经历种（养）殖、检验检疫、加工、储运、销售等环节，每一个环节都有自身的业务流程，都需要录入完成，都在增加人力和物力的成本。

    生产成本的增加，自然会体现到农产品价格上，消费者就需要付出更高的价钱来购买。因此，如果消费者不认可追溯，更多选择没有追溯的农产品，就会使有追溯的农产品面临一个吃力不讨好的局面，从而影响生产者进行追溯操作的积极性。

    因此，在农产品质量安全追溯体系的前期推广中，必须由政府牵头，发挥主导性的作用，通过多种方式，推动追溯体系的构建和广泛应用。

    至于政府如何发挥主导性作用，笔者认为主要有以下几个方面：首先是整体硬、软件投入很大，需要政府牵头，加大财政投入，辅之以市场化的操作；其次是政府加强追溯体系的宣传教育，真正提高生产者和消费者对质量追溯的认识、意识和信心；第三，政府与企业共同技术攻关，不断从技术上降低追溯体系建设的成本投入；第四，获取农产品生产全过程信息，如果靠一家一户的生产模式，很难进行信息采集和保障真实性，要靠农业生产的组织化来实现。因此，需要政府推动提高农业组织化程度。

农民日报

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