巨野药监局多项措施确保花冠集团储酒节活动食品安全—

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巨野药监局多项措施确保花冠集团储酒节活动食品安全

2013/10/11 11:11:26

九九重阳佳节来临之际，巨野县药监局采取多项措施确保花冠集团储酒节活动食品安全。

    加强组织领导。成立专门领导小组，明确一名分管领导具体抓，结合实际情况，制订出详细的食品安全保障工作方案，严格落实责任分工。

    强化事前监管。对提供就餐的接待单位进行提前介入检查，对其餐饮接待能力、食品安全保障措施、供餐食谱、就餐人数、接待方案等进行审查。

    驻点保障安全。安排业务人员驻点保障，对提供就餐单位的食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验、索证索票、食品加工制作过程以及留样情况进行全面检查，确保不留盲区和死角。

    做好应急准备。加强快速反应，落实驻点人员的值班制度，确保信息畅通，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。

大众网菏泽频道

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