湖北：食品溯源一“码”当先——中国食品安全信息追溯平台

中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中国副食流通协会标准化技术委员会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会官方网站

湖北：食品溯源一“码”当先

2012/8/31 21:23:40

据了解，今年5月初，宜昌市开始试点推广食品流通追溯系统，7月份以前，城区所有乳制品经营者和700多家食品批发户100%使用追溯系统，实现食品“来有影去有踪”。市民只需要通过中国移动手机扫描标识的蔬菜、瓜果、肉制品、奶制品等农产品，就可以查询到其供应商、生产基地、检测报告等具体信息，并可以及时举报虚假、错误信息，实现从“餐桌”到“田间”的蔬菜生产、流通及消费的全过程监控。可以说，湖北移动“食品流通电子追溯系统”试点成功并正式启用，为宜昌市食品安全增加了一道“科技保险”。

    据湖北移动负责人介绍，食品流通系统详细记录了食品信息，包括批号、生产厂家、检验证明、保质期、去向以及供货商的营业执照号码、相关资质等。问题食品会被系统自动锁定，经营户无法再销售，工商部门可及时发现，并进行监管、追查，及时采取补救措施，控制局面。

    在宜昌金东山大市场奶制品销售门市，正在选购鲜奶的宋女士说，现在购买时，她都会用手机扫描下这个不起眼的。“主要是为了喝的放心，只要轻轻一扫，就能知道这是不是放心奶。”宋女士表示，“食品从哪里来啊，有没有检疫啊，这些基本信息用手机扫描下条形码都能查到，我们放心。”

    门店负责人告诉我们，借助湖北移动“食品流通电子追溯系统”平台，除了宋女士查询的基本检疫信息外，每个批次的奶制品的详细溯源信息，像原产地、检疫地、检疫单位等都可以查出来，而一些进口奶制品，也能通过条形码系统查出入关报检时间、检疫监督单位等信息。

    更令人欣慰的是，在宜昌地区，湖北移动运用条形码溯源技术，不仅为特色农产品加办了专属“身份证”，让消费者能随时验明“正身”，也正扮演起品牌的“推广手”角色，将宜昌市绿色、优质的农产品推向广袤市场。

湖北日报

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