河南省出台办法确保食品安全问题可追溯——中国食品安全信息追溯平台

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河南省出台办法确保食品安全问题可追溯

2012/8/28 15:49:02

《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》将于9月1日起施行。为确保食品安全问题可追溯，《办法》强调，食品生产加工小作坊生产的食品应当有外包装或者标签，应当如实记录购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及批发出去的食品、供货者和购货者的名称及联系方式等相关信息。食品摊贩采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件并索取相关票据。

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