嘉兴离蔬菜追溯体系建设还有多远？——中国食品安全信息追溯平台

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嘉兴离蔬菜追溯体系建设还有多远？

2012/12/16 18:01:35

作为全国蔬菜类批发市场十强市场、浙江省区域性重点市场的嘉兴蔬菜批发市场，累计投入2200多万元，率先在蔬菜流通领域开展追溯系统建设。但遗憾的是，在实际推进中遇到了不少阻力，进程不快。

    在嘉兴市蔬菜食品有限公司副总经理陈亚燕看来，食品安全关乎百姓的切身利益，即便有困难，也要全力推进蔬菜追溯系统建设。

    昨天，她透露说，明年将在嘉兴蔬菜批发市场继续推进溯源信息系统的建设与运用。继续加大宣传，打消顾虑，先在外地蔬菜区的经营户中试点，再采取区域分步推进的形式，逐步在整个蔬菜交易市场推广刷卡交易，打造一站式食品追溯平台。

    但尴尬的是，在推进蔬菜追溯系统建设过程中，似乎是企业和市场在唱“独角戏”，缺乏政府及职能部门强有力的支持和推动。“要安全还是要稳定，这是个艰难的选择。”嘉兴蔬菜批发市场负责人颇感无奈。不仅如此，作为市场，还面临着巨大的资金投入压力，每年运营维护成本就在200万元左右。

    蔬菜批发市场，一头连着种植农户，一头连着农贸市场和消费者。目前，嘉兴蔬菜批发市场每年都及时发布菜价、交易行情，还加入了嘉兴市放心菜市场准入网络化管理系统。检测结果将直接实时传输到中心数据库，并与嘉兴40多家农贸市场、10多家超市联网，接受食品质量安全检测机构监控，让消费者放心食用。

    蔬菜批发市场负责人称，即便是该市场实现了追溯功能，仍不能够实现嘉兴蔬菜流通领域全程追溯。想要实现上下游的延伸，还有很长的路要走。对于嘉兴而言，从种植到批发市场再到农贸市场等各个环节，必须全面推进追溯体系建设。

    相比嘉兴，许多城市则先行一步。以青岛为例，目前青岛市区三大批发市场均已实现蔬菜产地追溯，并与全市40多家农贸市场实现对接，在这些农贸市场买菜均可拿到蔬菜追溯小票，购买的蔬菜都能查到种植产地，批发商、零售商等信息。

    而记者从嘉兴多家农贸市场采访了解到，市区农贸市场目前尚未实行刷卡，在追溯方面仍是一片空白。荷花堤农贸市场负责人陈曦说：“要搞追溯信息建设，需要政府部门的推动和支持。”

    嘉兴学院商学院副教授张建华认为，嘉兴政府部门必须合理规划，加大信息化建设的政策和资金扶持力度，对蔬菜批发市场下家（农贸市场、超市等）试点推行追溯准入机制，形成倒逼机制，全面推进蔬菜追溯体系建设。

    为了进一步加大食品安全流通追溯系统的覆盖面，更大程度地保护消费者的健康，上海等城市将蔬菜、大米、水产、乳制品等主副食品，陆续加入追溯体系。相关人士和专家建议，追溯体系建设任重道远，嘉兴明年或者今后可以将食品安全流通追溯系统建设列入政府实事工程，合理布局，逐步推进，扩大覆盖面，从源头上保障消费者的合法权益。

嘉兴日报

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