沈阳食品可追溯体系覆盖数百家专卖店——中国食品安全信息追溯平台

中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中国副食流通协会标准化技术委员会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会官方网站

沈阳食品可追溯体系覆盖数百家专卖店

2012/11/15 16:43:00

记者从沈阳市食品安全委员会获悉，沈阳市在两家大型屠宰企业建立起食品可追溯体系——可追溯体系是覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售的责任追究体系。　

据介绍，目前，沈阳市已在福润、千喜鹤两家大型屠宰企业运用现代物联网和信息技术，投资建立了企业产品的可追溯系统，实现了从活畜禽收购运输、检疫检验、出场销售到零售终端全过程记录的可追溯，零售终端已覆盖企业数百家直营和加盟专卖店，在其销售凭证和中心平台可为消费者提供上述信息。

辽宁日报

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