生产加工环节可追溯　农产品“身份证”靠谱—

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生产加工环节可追溯　农产品“身份证”靠谱

2012/10/20 12:07:53

以后，你买一瓶辣子酱，输入瓶盖上的编码，除生产保质期外，还能了解辣椒等从生产原料采集，到工厂加工各环节的所有信息。这项农特产品质量可追溯工程，也正是贵州省“十二五”制造业信息化的课题之一，目前，贵州省内已有两家食品企业参与开发示范。

    在昨日举行的贵州省制造业信息化工作推进会上，课题负责人贵州大学李少波教授说，开展这项课题，目的就是利用互联网技术，让农特产品拥有一张数字化的“身份证”，解决研究农产品在种植养殖、投入品使用、原料供应、生产加工、运输销售等环节的防伪追溯系统，实现农产品安全信息化的监控管理。

    尽管这个项目的关键技术目前还处在研究试验阶段，但根据项目进度时间表，预计到明年，贵州省带有身份信息的农特产品就可以和大家见面了。

贵州都市报

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